Bärlauch-Würzöl

Bärlauch  Würzöl 0,1l


Bärlauch  Würzöl
Bärlauch, auch Waldknoblauch, Wildknoblauch, Rams genannt, wächst in feuchten und schattigen Laubwäldern Europas, vorzugsweise in Höhenlagen (...des Weserberglandes). Sein botanischer Name lautet : Allium ursinum; das Gewächs gehört in die Familie der Liliáceae. Seine langgestielten Blätter entfalten im frischen, zerkleinerten Zustand einen milden, knoblauchartigen Geruch und Geschmack.

TrägerÖl für den erntefrischen Bärlauch-Extrakt ist ein kalt gepresstes Bio-SpeiseRapsÖl aus kontrolliert biologischem Anbau (NATURLAND).
Die Ölsaat (ungeschälte Rapssaat aus kontrolliert biologischem Anbau) stammt aus Niedersachsen vom einem Bioland-Erzeugerbetrieb im Raum Rinteln. Der erntefrische Bärlauch stammt ebenfalls aus anerkannt ökologischem Landbau (Weserbergland) und wird vor Verarbeitung leicht getrocknet. Das GewürzÖl wird durch ein sehr schonendes Extraktionsverfahren hergestellt und zeichnet sich durch einen harmonischen und arttypischen Geschmack aus.