Harissa, 50 g

Harissa ist eine traditionelle nordafrikanische Gewürzzubereitung mit einer harmonischen Kombination aus Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Knoblauch. Sie verleiht zahlreichen Gerichten eine würzige Schärfe und ein intensives, orientalisches Aroma.

Besonders gut eignet sich Harissa für Couscous, Reisgerichte, Gemüseaufläufe und arabische Mezze. Mit etwas Olivenöl vermischt entsteht im Handumdrehen eine aromatische Würzpaste, die sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Gemüse oder als Dip eignet. Auch zum Nachwürzen direkt am Tisch ist die Gewürzzubereitung bestens geeignet.

Zutaten:
Chilies, Cumin (Kreuzkümmel), Koriander, Paprika, Knoblauch, Salz

Inhalt: 50 g